Вода — одна из тех областей, где свойства серебра изучаются особенно давно. Исторически серебряные сосуды использовали для хранения воды, а сегодня серебро исследуется уже совершенно в другом качестве — как компонент технологий микробиологического контроля.
Современная наука рассматривает серебро прежде всего как материал, способный воздействовать на определённые микроорганизмы.
При этом необходимо различать:
- металлическое серебро;
- ионы серебра;
- соли серебра;
- наночастицы серебра;
- коллоидные дисперсии серебра;
- фильтрующие материалы с иммобилизованным серебром.
Это разные системы, и результаты одного исследования нельзя автоматически переносить на другую.