Это принципиально важно. Антимикробная поверхность не является заменой:
- мойке;
- удалению загрязнений;
- дезинфекции;
- стерилизации;
- соблюдению санитарных норм.
Если поверхность покрыта жиром, белком, грязью или органическими остатками, доступ серебра к микроорганизмам может измениться.